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Weihnachtsbacken

Weihnachten

Menü "eins"

Winterliche Salatauswahl mit Rotkraut, Möhren, Orangen & Granatapfel-Dressing

Sauerbraten mit geschmortem Ingwer-Spitzkohl, dazu Serviettenknödel

Printen-Mousse au Chocolat

38,50 Euro / p.P.

Menü "zwei"

Möhren-Kokos-Cremesüppchen

Kabeljau-Saltimboccas mit Caprese-Türmchen, Limonen-Bechamel und Rosmarin Kartoffeln

Honig-Mousse mit Apfel Kardamon Kompott

38,50 Euro / p.P.

Menü "drei"

Pastetchen gefüllt mit geschmolzenen Tomaten und Feta

Wirsing-Rouladen mit Bulgur, Sonnentomaten und Schmand, dazu Ratatouille Soße

Apfel-Calvados Crumble

28,50 Euro / p.P.

Menü "vier"

Salat von Spinat mit Staudensellerie, gerösteten Pistazien und Asia-Vinaigrette

Curry von gebratenem Pak Choi, Kürbis und gerösteten Cashewkernen, dazu Wildreis

Tonkabohnen-Creme mit frischen Blaubeeren

28,50 Euro / p.P.

Wir bieten Ihnen unsere kreativen Weihnachtsmenü´s ab einer Personenanzahl von mind. 12 Personen zum jeweils genannten Preis an. Bei Anfragen bitte das gewünschte Datum angeben. Wir melden uns so schnell es möglich ist zurück.

(Bitte bachten Sie, dass wir unsere Weihnachtsmenü´s nur bis zum 22.12. für Sie köchen können.)

Weihnachts-Quiche
...mit hausgemachtem Mürbeteig

Kürbis-Schmand Quiche mit frischem Basilikum

Indische Zwiebel-Curry-Zucchini Quiche

Quiche mit geschmolzenen Tomaten, Burrata und Pinienkerne

Quiche mit Wirsing, Sonnentomaten und Koriander-Note

Getrüffelte Kartoffel-Quiche und Parmesankruste

Gerne können Sie unsere Quiche vorab bestellen, direkt essen oder einfrieren und wenn Gäste kommen zwischen den Jahren ...

Voilà, ab in den Ofen!

Unsere Quiches reichen für 8 Personen.

28 - 35,- Euro

Weihnachts-Süppchen
... schmeichelt dem Magen!

Möhren-Kokos-Cremesüppchen mit geröstetem Kokos-Schnee

Zucchini-Kartoffel Süppchen mit karamellisierten Sonnenblumenkernen

Orientalische Linsensuppe mit Kichererbsen und Zimt-Note

leichte tailändische Suppe mit Hühnchen und frischem Ingwer

Pikante Curry-Gemüsesuppe mit Kaffir-Limettenblätter

Unsere köstlichen Suppen bieten wir gerne auch mit einer Brotauswahl und hausgemachten Dips an.

6 - 8,- Euro / p.P.

Dolci ...das Leben ist schön!

Kardamon-Tarte mit weißer Schokolade

Apfel-Tarte mit Calvados-Creme

Tarte Tatin mit karamelliesierten Ingwer-Birnen

Vegane Brownies mit Peanutbutter Topping

25-32,- Euro

Unsere Tarte reicht für 8 Personen.

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